miércoles, 7 de junio de 2017

Québox

Para los que no conocéis Qué Puedo Comer recupero la explicación del primer post que escribí sobre ellos donde podéis ver cómo nació y cómo funciona:
"Esta iniciativa nació en Qué Puedo Comer tras observar las dificultades que tenemos los intolerantes y/o alérgicos a la hora de adquirir productos aptos, y considerando que nuestra dieta constituye nuestra principal fuente de bienestar.
En QuéBox encontramos una amplia variedad de productos aptos para nosotros y todos ellos de marcas de alta calidad"



Desde la primera caja que recibí hasta la de hoy no han dejado de sorprenderme. Yo soy de esas personas a las que le encanta estar informada de todas las novedades y poder probarlas y la verdad que la Qué Box es una gran opción. Ya que en algunas cajas hay productos de uso diario como la leche, zumos, cremas de cacao, etc. y otros que te dejan con la boca abierta porque ni la habías probado porque no sabias que existía.

Mirad todo lo que llevaba la última:

- Collados Gourmet: Gazpacho hecho al modo tradicional, con frutas, hortalizas frescas y aceite de oliva virgen extra. Puedes tomarlo como refrescante bebida, snack saludable o como primer plato de una comida. 

  

-MexiFoods: Deliciosos totopos Bio sabor original. Ideales para tomar en cualquier momento. 100% de maíz.

  

- Feliubadaló: La salsa Barcelona es un delicioso condimento líquido para un consumo muy diverso. Ideal para acompañar tus aperitivos, realzar salsas o dar un toque a tus platos. Disfruta de una salsa fresca, elaborada con los mejores productos de la huerta mediterránea.

 

- Tranquini: Es una marca premium de bebida relajante, compuesta por ingredientes que se encuentran en la naturaleza y que reducen el estrés y la ansiedad sin causar somnolencia. Disfruta del relax y de la tranquilidad con el sabor afrutado que te ofrece.



- P.A.N. es una harina de maíz blanco sin aditivos ni conservantes. Elaborada con maíz 100% puro. La harina se obtiene exclusivamente de procesos mecánicos, sin que haya ningun químico involucrado en su producción. También salía un recetario para cocinar deliciosos platos sin gluten.

  

- Natural Zero: Este sirope de caramelo es una excelente alternativa para endulzar, con el que podrás refinar y decorar cualquier tipo de postre, helados, mousses, galletas, batidos, crepes o gofres. Sin gluten, sin lactosa, 0% grasas, 0% azúcares, 0% calorías.


-Muuglu: Delicioso Lemon Cake elaborado con extracto natural y ralladura de limón, 100% vegetal y sin alérgenos (sin gluten, leche-lactosa, huevo, soja y frutos secos) Endulzado con azúcar integral de caña y libre de grasas trans, aceite de palma y OGM.


-Frías: Bebida vegetal de manera totalmente natural, seleccionando las mejores habas de soja de Cánada y Francia (libre de OGM) y agregándoles agua y sal. Sin colorantes, sin conservantes y sin azúcares añadidos.


- Productos sorpresas:


           





Aquí tenéis la imagen de todo lo que lleva:

 

Esta vez mi caja ha sido sin gluten y sin lactosa. Muchos de los productos que salían eran aptos para alergicos a la proteína de la leche de vaca.

Como las veces anteriores me han pasado un código de descuento para todos los seguidores del blog que estéis interesados en probarla. Se os queda en 9,90€. 

Código de descuento: QBPPC (Este código sólo será válido para nuevos suscriptores)

Todos sabemos que los precios de nuestros productos son muy elevados así que no hace falta decir lo bien que sale de precio, ya que la caja esta valorada en mucho más.
Es muy sencillo subscribirse, en su página web os detalla cómo hacerlo y podéis seleccionas cuáles son vuestras alergias y/o intolerancias para que podáis disfrutar de una QuéBox totalmente personalizada.

También os podéis descargar su App tanto para Android como para Apple.
En ella tenéis varias opciones muy útiles, una de ellas es poder escanear el código de barras del producto y que la App nos diga si el alimento es apto o no, otra es buscar el producto en un amplio listado y muchas otras que os servirán en el día a día.

  




Os dejo los enlaces de sus páginas:


Y estad atentos a mis RRSS porque vais a ver cómo le saco partido a los productos de este mes.

*Como en el resto de los posts del blog, es solo mi opinión ;) No gano nada por cada persona que adquiera la caja.

Gluten Free Para Principiantes





viernes, 19 de mayo de 2017

Cruz Campo Sin Gluten

Hoy vuelvo con una novedad que os va a encantarCruzcampo ha sacado al mercado una cerveza sin gluten pensando en los celíacos.

La cerveza cuenta con el certificado de FACE y las materias primas para su elaboración son agua, lúpulo, malta de cebada, maíz y levadura; las mismas que para elaborar la Cruzcampo de siempre. De ahí que el sabor sea idéntico.

Muchos os preguntaréis cómo es apta llevando los mismosingredientespues muy sencillo, en el proceso de fabricación eliminan el gluten gracias a la hidrólisis. De esta manera el resto de los ingredientes quedan intactos, con todas sus propiedades y sabor.


Como estoy con la lactancia materna todavía no la he podido probar, pero se la di a probar a mis familiares y todos coincidieron en que su sabor es el mismo que la Cruzcamo de siempre. Así que ahora que llega el verano ya sabéis que podéis pedirla bien fresquita en bares y restaurantes.

Os dejo el link de  la ficha del producto  con toda la información Cruzcampo


Gluten Free Para Principiantes 

viernes, 31 de marzo de 2017

QuéBox

Para los que no conocéis Qué Puedo Comer recupero la explicación del primer post que escribí sobre ellos donde podéis ver cómo nació y cómo funciona:
"Esta iniciativa nació en Qué Puedo Comer tras observar las dificultades que tenemos los intolerantes y/o alérgicos a la hora de adquirir productos aptos, y considerando que nuestra dieta constituye nuestra principal fuente de bienestar.
En QuéBox encontramos una amplia variedad de productos aptos para nosotros y todos ellos de marcas de alta calidad"

Desde la primera caja que recibí hasta la de hoy no han dejado de sorprenderme. Yo soy de esas personas a las que le encanta estar informada de todas las novedades y poder probarlas y la verdad que la Qué Box es una gran opción. Ya que en algunas cajas hay productos de uso diario como la leche, zumos, cremas de cacao, etc. y otros que te dejan con la boca abierta porque ni lo habías probado porque no sabias que existía.


Harimsa: Harina de arroz de sabor muy suave, uno de los cereales más consumidos del mundo. Excelente para la elaboración de todo tipo de repostería. 


- Diet Radisson: Deliciosas y esponjosas magdalenas que por su suave textura y su fresco aroma son ideales para desayunos y meriendas. Están elaboradas con ingredientes que por su naturaleza no contienen gluten. Aptas para intolerantes a la lactosa.



- Ketchupkids y Mayokids de Chovi: Sin conservantes ni colorantes. Ideales para acompañar tus platos de una manera muy sabrosa y divertida. 


Conservas Pedro Luis: Crema elaborada con vegetales 100% frescos. Sin colorantes, espesantes, aromas ni esencias artificiales. Disfruta del sabor y las propiedades de las verduras frescas.



Eiralabs: Copos extraídos de Teff, son una excelente fuente de fibra, con un contenido bajo en grasa y sin aditivos artificiales. Ideales para tomar con leche, yogurt y frutas. 

 

- Nutrisport: Fusion bar es una barrita muy funcional, elaborada con los mejores ingredientes naturales. Aportan energía sostenida de manera saludable. Son ideales para tomar durante el ejercicio físico o en una mañana ajetreada de trabajo o estudio.


The good Cider: Es una sidra totalmente natural, que evoca el sabor autentico de la fruta. Posee un color amarillo brillante. De acuerdo a sus notas de cata podría definirse como limpio, frutado y refrescante.


Y como en todas cajas siempre hay unos productos exclusivos. Esta vez nos han sorprendido con los siguientes productos:

Choco snack de Esgir: Una barrita de arroz, rellena de cacao con avellanas con excelente sabor y textura. Combina el crujiente del cereal con el sabor del chocolate.


Plum Cake de Airos: El clásico Plum Cake de siempre, suave, esponjoso y con un ligero sabor a vainilla combinado con deliciosos y crujientes trozos de puro chocolate. Ideal para el desayuno o la merienda.

Y los productos sorpresa han sido:




Tened en cuenta que mi caja sólo es sin gluten  que los productos varían dependiendo de las alergias y/o intolerancias que tenga la persona.

Como las veces anteriores me han pasado un código de descuento para todos los seguidores del blog que estéis interesados en probarla. Se os queda en 9,90€. 

Código de descuento: QBPPC (Este código sólo será válido para nuevos suscriptores)

Todos sabemos que los precios de nuestros productos son muy elevados así que no hace falta decir lo bien que sale de precio, ya que la caja esta valorada en mucho más.
Es muy sencillo subscribirse, en su página web os detalla cómo hacerlo y podéis seleccionas cuáles son vuestras alergias y/o intolerancias para que podáis disfrutar de una QuéBox totalmente personalizada.

También os podéis descargar su App tanto para Android como para Apple.
En ella tenéis varias opciones muy útiles, una de ellas es poder escanear el código de barras del producto y que la App nos diga si el alimento es apto o no, otra es buscar el producto en un amplio listado y muchas otras que os servirán en el día a día.

  



Os dejo los enlaces de sus páginas:


Y estad atentos a mis RRSS porque vais a ver cómo le saco partido a los productos de este mes.

*Como en el resto de los posts del blog, es solo mi opinión ;) No gano nada por cada persona que adquiera la caja.

Gluten Free Para Principiantes

sábado, 25 de febrero de 2017

My Baby GF is coming



Escribo este post para deciros que voy a hacer un pequeño paréntesis en el blog.

Ya que parece que Baby GF va a venir de un momento a otro y en casa estamos esperándolo con muchísimas ganas.

Hasta entonces actualizaré las RRSS como he hecho hasta ahora. Pero el blog ya lo actualizaré como mamá de Jorge.

Os mando un besazo muy gordo y aprovecho para daros las gracias por todos los mensajes que he recibido estos días.

Lorena Calvo
Gluten Free Para Principiantes

martes, 7 de febrero de 2017

¿Hice algo para quedarme embarazada siendo celíaca?

El título del post es otro de los temas que quería tratar en esta nueva sección ya que habéis sido muchas las que me habéis preguntado sobre ello.

Antes de empezar el post tengo que decir que yo llevo casi 5 años diagnosticada. Y no sólo ello, sino que también tengo que añadir que en estos años he hecho siempre la dieta correctamente, a excepción de las veces que me han contaminado (Hago esta aclaración porque creo que es necesario hacerla para lo que os voy a contar a continuación.)


Desde que abrí el blog he escuchado historias sobre cómo os diagnosticaron y varias fueron a raíz de varios abortos. Al principio lo achacaban a un problema de infertilidad pero una vez descartado que fuese eso se ponían a mirar el porqué de esas perdidas y tras ello dieron con que ella era celíaca. Sé de personas que después de ser diagnosticadas y comenzar con la dieta sin gluten tuvieron entre sus brazos lo que más deseaban, a su bebé. Y otras historias de muchas mamis que se lo han diagnosticado después de dar a luz a su bebé. Como ya sabemos la celiaquía no se presenta con los mismos síntomas en todas personas. De ahí que su diagnóstico muchas veces no sea rápido. Por ello hago hincapié en que cada caso puede ser diferente.

Como he dicho antes, sois muchas las que os habéis puesto en contacto para preguntarme qué pautas seguí, si cambié algo en mi dieta, si tomaba algún suplemento...

Bueno, pues os cuento mi experiencia por si os puedo ayudar.

Cuando nosotros decidimos ser papás lo primero que hice fue decírselo a mi ginecóloga, ya que también coincidió con que me tocaba revisión y hacerme una citología. Ella no tomo unas pautas diferentes por ser celíaca. Me hizo la citología y me mandó acido folico. Como podéis ver son las pautas que podían haberse dado a cualquier mujer que quisiera ser mamá.

Es cierto que yo había leído algo sobre celiaquía y abortos y el haber escuchado tantas historias te hacen que pensar. Pero os tengo que contar que no he tenido ningún problema para quedarme embarazada y la ginecóloga en principio no le dio importancia a que fuese celíaca. Lo único que me dijo una vez que estaba embarazada es que tuviera cuidado con comer fuera de casa o en sitios donde yo no pudiera controlar los alimentos. Cosa que como os comenté en el post anterior he hecho durante todo el embarazo. Cuando la salud de tu bebé depende de la tuya el tema cambia y mucho. Tanto Mr GF como yo nos hemos preocupado de ir a sitios que conocíamos al dedillo y aun así jamás hemos bajado la guardia por si acaso.


Durante la recta final del embarazo también me ha coincidido la revisión anual con el de doctor de digestivo. Él me mandó la analítica y me volvió a citar para darme los resultados que fueron muy bien. La verdad que para mí fue una tranquilidad que me coincidiera consulta con él y saber que todo estaba como lo deje antes de quedarme embarazada.

Por ello siempre que me escribís os digo que cada persona y cada cuerpo es un mundo. Que lo fundamental es hacer una dieta 100% sin gluten, ponerse en manos de los especialistas y seguir sus pautas. Porque cada persona tenemos unas necesidades diferentes. Yo por ejemplo llevo tomando hierro desde mediados del embarazo y nada tiene que ver con la celiaquía.

Espero haber resuelto vuestras dudas y como os dije en el anterior post que si hay algún tema del que os gustaría que hablase me podéis escribir y me pondré a ello.

* En el anterior post María, una seguidora, me sugirió hablar sobre la celiaquia y los bebés. Y tratar temas como cuándo introducirle el gluten, la probabilidad de que el bebé sea celiaco cuando uno de sus padres lo es, etc. La verdad que me parecieron unos temas muy interesantes ya que yo misma estoy buscando ya un pediatra que me pueda ayudar con el tema cuando Baby GF nazca. 
Ahora mismo no sé mucho sobre el tema y me gustaría escribir el post cuando esté bien informada. Así que en cuanto llegue el momento os prometo ese post con mi experiencia.

Gluten Free Para Principiantes